Elemental 20 Minutos Ingredientes Tomate: 1,5 uds. (maduros) Cebolla: 15 gr. Huevo: 1 ud. Diente de ajo: 1/4 ud. Jamón serrano: 10 gr. Limón: 14 gr. Pan de trigo: 15 gr. (del día anterior) Agua: 0,1 l. Sal Vinagre de jerez Aceite de oliva virgen extra Preparación Pon a cocer los huevos durante unos 10 minutos. Cuando estén cocidos retíralos del fuego y pélalos y pícalos.Pica también el jamón.Pon el agua en un recipiente amplio y añade la sal mezclando. A continuación añade el pan del día anterior para que se reblandezca durante una media hora.Limpia y trocea los tomates, la cebolla y el ajo y ponlos en un recipiente amplio para poder batir cómodamente. Añade un poco de agua, un poco de vinagre y el zumo del limón. Tritura con la batidora hasta que quede muy cremoso.Añade el pan mojado con el agua salada y sigue batiendo.Mételo en la nevera durante unas horas, ya que es una sopa que se debe servir fría.Sirve en cuencos individuales y pon por encima el huevo y el jamón picado.