>

Puré de verduras

Puré de verduras
Principiante
5 Minutos
15 Minutos

Ingredientes

  • Judía verde

    : 300 gr.

  • Cebolla

    : 1,5 uds.

  • Zanahoria

    : 5 uds.

  • Calabacín

    : 1,5 uds.

  • Puerro

    : 1,5 uds.

  • Sal

  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación

  1. Pela y trocea todas las verduras y colócalas en una cazuela amplia.

  2. Cúbrelas con agua y déjalas hervir durante 15 minutos.

  3. Cuando la zanahoria y la judía están cocidas escúrrelas dejando un poco de caldo en función de los espeso que quieres que quede el puré final. Añade la sal y el aceite al gusto.

  4. Bátelo y sirve caliente.

Debes registrarte para añadir comentarios

Todavía no hay comentarios. Sé el primero y deja tu opinión sobre esta receta.
En realidad la combinación de verduras se puede hacer con los ingredientes que más te gusten.