Pastel de salmón

Pastel de salmón
Elemental
20 Minutos

Ingredientes

  • Mayonesa

    : 800 gr.
  • Pan de molde

    : 60 gr.
  • Salmón ahumado

    : 1000 gr.
  • Surimi

    : 800 gr.
  • Queso crema

    : 800 gr.
  • Lechuga

    : 1 ud.
  • Huevo

    : 5 uds.
  • Tomate

    : 4 uds.

Preparación

  1. Primero cuece los huevos y a continuación pica la lechuga y los huevos y ralla el surimi.

  2. Ponlo todo en un cuenco y añade 5 cucharadas soperas de mayonesa.

  3. Forra un molde rectangular con lonchas de salmón procurando que sobresalga por los lados. Pon un poco de mayonesa en el fondo para que se adhiera el pan y coloca la primera capa de pan de molde. Cubre con queso de untar y rodajas de tomate.

  4. Pon otra capa de pan de molde y añade la mezcla de lechuga, huevos y surimi.

  5. Cubre con otra capa de pan de molde y cúbrelo con el salmón que sobra por los bordes del recipiente.

  6. Tapa con un film de plástico y refrigera durante 2 horas.

  7. Desmolda sobre un plato alargado y servir porciones de unos 5 centímetros de ancho.

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