Principiante 10 Minutos 45 Minutos Ingredientes Lenteja: 500 gr. Cebolla: 1/2 ud. Patata: 1 ud. Zanahoria: 1 ud. Chorizo: 20 gr. Diente de ajo: 3 uds. Tomate triturado: 25 gr. Comino Laurel Sal Aceite de oliva Preparación Trocea la cebolla, los dientes de ajo, la patata y la zanahoria y reserva.Pon un chorrito de aceite en una cazuela y sofríe la cebolla, los ajos, la patata la zanahoria y las hojas de laurel.Una vez sofrito añade el tomate triturado y el comino.Después echa las lentejas y cúbrelo todo con agua de manera que el agua quede dos dedos por encima de las lentejas.Pon fuego medio y deja cocer durante unos 40 minutos.Desgrasa el chorizo cortado en rodajas en un cazo aparte con agua durante unos 5 minutos, y a continuación añádelo al guiso dejando la grasa en el cazo.Servir bien caliente.