Principiante 10 Minutos 30 Minutos Ingredientes Carne de ternera: 400 gr. (a trozos)) Patata: 4 uds. Cebolla: 1 ud. Zanahoria: 2 uds. Guisante: 150 gr. Pimiento verde: 1/2 ud. Diente de ajo: 2 uds. Aceite de oliva virgen extra Sal Preparación Pica la cebolla, y el ajo. Pela y trocea las patatas y el pimiento. Trocea la ternera en dados.Pon una cazuela al fuego con un poco de aceite y sofríe la cebolla con los ajos. Cuando la cebolla esté transparente incorpora el pimiento.A continuación incorpora la ternera y rehoga hasta que tome color.Añade las patatas, los guisantes y las zanahorias.Pon sal y deja que rehogue unos 3 minutos y cubre todo con agua.Deja hervir de 15 a 20 minutos o hasta que la patata esté tierna y el líquido haya reducido.Sirve bien caliente.