Espinacas con huevo pochado

Espinacas con huevo pochado
Principiante
5 Minutos
10 Minutos

Ingredientes

  • Espinaca

    : 800 gr.
    (pueden ser congeladas)
  • Huevo

    : 10 uds.
  • Aceite de oliva virgen extra

  • Sal

  • Pimienta negra

Preparación

  1. Lava las espinacas y ponlas a hervir en una cazuela profunda durante 10 minutos.

  2. En otra cazuela con agua hirviendo.

  3. Abre los huevos y colócalos en un plato. A continuación échalos con cuidado dentro de otra cazuela con agua hirviendo y déjalos pocharse durante unos 4 minutos.

  4. Retira los huevos de la cazuela con una espumadera. A continuación escurre las espinacas y colócalas en el plato añadiendo sal y aceite, y pon encima los huevos pochados.

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