Espinacas con garbanzos

Espinacas con garbanzos
Principiante
10 Minutos
10 Minutos

Ingredientes

  • Garbanzo

    : 600 gr.
  • Espinaca

    : 600 gr.
  • Cebolla

    : 1 ud.
  • Pimiento verde

    : 2 uds.
  • Aceite de oliva

  • Sal

Preparación

  1. Si los garbanzos que usas no son cocidos ponlos a remojar un día antes y cuécelos en una olla amplia.

  2. A continuación pica la cebolla y el pimiento verde.

  3. Pon al fuego otra cazuela con un poco de aceite y rehoga la cebolla y el pimiento.

  4. Cuando la cebolla esté transparente añade los garbanzos bien escurridos y cuando tienen un poco de color añade las espinacas, el aceite y la sal removiendo suavemente al fuego durante unos 2 minutos.

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