Principiante 15 Minutos Ingredientes Judías negras: 150 gr. Aguacate: 1 ud. Tomates cherry: 5 uds. Maíz: 100 gr. Cebolla: 1/2 ud. Lechuga morada: 80 gr. Pipas de calabaza: 10 gr. Cilantro: 2,5 gr. Para el aliño Diente de ajo: 1/2 ud. Guindilla: 1/2 ud. Limón: 1/2 ud. Aceite de oliva virgen extra Sal Preparación Si las judías están ya cocidas lávalas y escúrrelas. Si no, déjalas una noche en remojo y cuécelas unas 2 horas en una olla grande o hasta que estén blandas y escúrrelas.Pica el ajo y la guindilla y ponlos en un cuenco con un chorrito de limón, aceite de oliva y sal. Remueve bien todo.Pica los aguacates, la cebolla, los tomates, y el cilantro. Coloca todos estos ingredientes en un cuenco amplio junto a las judías.Incorpora también el maíz escurrido, la hojas de lechuga y las pipas de calabaza.Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla con cariño.