Ensalada de arroz

Ensalada de arroz
Principiante
20 Minutos

Ingredientes

  • Arroz

    : 600 gr.
  • Jamón dulce

    : 80 gr.
  • Atún

    : 150 gr.
  • Maíz

    : 300 gr.
  • Aceituna negra

    : 20 uds.
  • Huevo

    : 10 uds.
  • Aceite de oliva virgen extra

  • Vinagre

  • Sal

Preparación

  1. Pon agua a calentar en un cazo y cuando rompa a hervir añade el arroz y una pizca de sal. Una vez cocido el arroz, enjuágalo bajo el agua y escúrrelo.

  2. A continuación, colócalo en un cuenco grade, añade una cucharadita de aceite de oliva y mezcla bien.

  3. Pon a cocer los huevos.

  4. Después, añade el jamón dulce cortado a trozos, atún bien escurrido, el maíz, las aceitunas partidas por la mitad, y los huevos duros a trozos. Incorpora también palitos de cangrejo a trocitos y huevo duro a cubos. Mezcla todo bien.

  5. Finalmente aliña con aceite y sal y remueve con cariño.

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