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Ensalada de arroz y aguacate

Ensalada de arroz y aguacate
Principiante
10 Minutos
10 Minutos

Ingredientes

  • Arroz

    : 300 gr.
  • Aguacate

    : 2 uds.
  • Nuez

    : 100 gr.
  • Queso fresco

    : 100 gr.
  • Aceite de oliva virgen extra

  • Sal

Preparación

  1. Pela y trocea los aguacates. Trocea también las nueces y el queso fresco.

  2. En un cazo pon agua al fuego y cuando empiece a hervir añade el arroz y deja que se cueza durante unos 10 minutos o hasta que esté hecho.

  3. Cuela el arroz y ponlo en un cuenco amplio. Añade los aguacates, las nueces y el queso fresco, y aliña con sal y aceite.

  4. Remueve con cariño.

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