Crema de zahanorias

Crema de zahanorias
Principiante
5 Minutos
30 Minutos

Ingredientes

  • Zanahoria

    : 2 kg.
  • Cebolla

    : 2 uds.
  • Diente de ajo

    : 5 uds.
  • Agua

    : 2 l.
  • Aceite de oliva virgen extra

  • Comino

  • Sal

Preparación

  1. Pica la cebolla y la zanahoria. Pela los dientes de ajo

  2. Pon al fuego una cazuela amplia con un poco de aceite cuando esté caliente rehoga la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo enteros durante unos 10 minutos.

  3. A continuación añade el agua y deja cocer durante unos 20 minutos más.

  4. Finalmente retira los dientes de ajo y añade el comino, el aceite y la sal, y bate la crema.

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