Principiante 10 Minutos 10 Minutos Ingredientes Cebolla: 1/2 ud. Zanahoria: 1 ud. Lechuga: 10 gr. Puerro: 1/4 ud. Judía verde: 80 gr. Aceite de oliva virgen extra Sal Preparación Limpia trocea las cebollas, las zanahorias, la lechuga, el puerro y las judías verdes y ponlas en frío en una cazuela ancha. Cubre con agua y ponla al fuego.Déjala hervir durante 10 minutos y retírala del fuego.Bate y añade sal y aceite al gusto.