Crema de patatas y apio

Crema de patatas y apio
Elemental
5 Minutos
15 Minutos

Ingredientes

  • Patata

    : 4 uds.
  • Apio

    : 500 gr.
  • Cebolla

    : 1 ud.
  • Zanahoria

    : 2 uds.
  • Pimienta negra

  • Sal

Preparación

  1. Pela, limpia y trocea las patatas, el apio, la cebolla y la zanahoria y rehógalo todo en una cazuela con un poco de aceite.

  2. Cuando la cebolla está transparente cubre holgadamente las verduras con agua y deja cocer durante unos 10 minutos.

  3. Tritura con la batidora y si quieres puedes pasarlo por un colador para retirar las hebras del apio.

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