Principiante 5 Minutos Ingredientes Endivia: 1 ud. Anchoas en conserva: 10 gr. (en aceite de oliva) Aceite de oliva virgen extra Sal Preparación Lava bien los cogollos y escúrrelos.Después córtalos por la mitad y disponlos en un plato.Alíñalos con aceite y un poco de sal y coloca dos anchoas encima de cada cogollo.