Tortilla de alcachofas

Tortilla de alcachofas
Principiante
10 Minutos
5 Minutos

Ingredientes

  • Huevo

    : 10 uds.
  • Alcachofa

    : 10 uds.
  • Diente de ajo

    : 2 uds.
  • Aceite de oliva virgen extra

  • Sal

Preparación

  1. Limpia las alcachofas dejando sólo el corazón, y trocéalo finito. Pela y pica el ajo.

  2. Pon a calentar una sartén con un poco de aceite y sofríe la alcachofa hasta que coja color. Añade el ajo y deja rehogar unos 3 minutos más.

  3. Bate en un cuenco los huevos con sal y echa las alcachofas.

  4. Vierte la mezcla en la sartén cuando esté bien caliente y deja que se haga unos 2 minutos por cada lado, dando la vuelta con ayuda de un plato.

  5. Sirve bien caliente.

Debes registrarte para añadir comentarios

Todavía no hay comentarios. Sé el primero y deja tu opinión sobre esta receta.