Ternera empanada

Ternera empanada
Elemental
20 Minutos
10 Minutos

Ingredientes

  • Filete de ternera

    : 20 uds.
  • Huevo

    : 2 uds.
  • Pan rallado

    (para rebozar)
  • Aceite de oliva

    (para freír)
  • Sal

  • Pimienta blanca

Preparación

  1. En la carnicería te pueden filetear ternera para empanar.

  2. Salpimenta al gusto los filetes.

  3. Pasa los trozos de ternera por el huevo y después por el pan rallado.

  4. Pon a calentar aceite en una sarten amplia y cuando esté bien caliente sofríe la ternera.

  5. Coloca papel secante en un plato amplio para que impregne el exceso de aceite.

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Puedes acompañar la ternera con una ensalada verde