Elemental
20 Minutos
10 Minutos
Ingredientes
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Filete de ternera
: 10 uds.
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Huevo
: 1 ud.
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Pan rallado
(para rebozar)
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Aceite de oliva
(para freír)
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Sal
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Pimienta blanca
Preparación
En la carnicería te pueden filetear ternera para empanar.
Salpimenta al gusto los filetes.
Pasa los trozos de ternera por el huevo y después por el pan rallado.
Pon a calentar aceite en una sarten amplia y cuando esté bien caliente sofríe la ternera.
Coloca papel secante en un plato amplio para que impregne el exceso de aceite.
Puedes acompañar la ternera con una ensalada verde