Ternera asada a la mostaza

Ternera asada a la mostaza
Principiante
5 Minutos
45 Minutos

Ingredientes

  • Lomo de ternera

    : 2 kg.
  • Mostaza

  • Sal

  • Pimienta negra

  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación

  1. Pide en la carnicería que te lo den bridado para que mantenga su forma en el horno y se cueza de forma homogénea.

  2. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.

  3. Extiende un poco de aceite en la rustidera y pon el lomo encima, poniéndole sal y pimienta por todas partes.

  4. Úntalo con mostaza a tu gusto y ponlo en el horno durante unos 45 minutos.

  5. Una vez asado déjalo reposar unos 10 minutos y trínchalo antes de servir.

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