Elemental 15 Minutos 20 Minutos Ingredientes Sepia: 2,5 uds. Alcachofa: 4 uds. Haba: 500 gr. Champiñón: 250 gr. Berenjena: 1,5 uds. Pimiento verde: 1,5 uds. Pimiento rojo: 1,5 uds. Diente de ajo: 2,5 uds. Perejil Sal Pimienta negra Aceite de oliva Preparación Precalienta el horno a 180 grados.Lava bien toda la verdura y trocea las alcachofas, los champiñones, la berenjena, y los pimientos.Conviene sumergir la berenjena en el agua salada y dejar reposar durante 30 minutos. Después, retira las berenjenas del agua y sécalas bien con papel absorvente. Pela y lamina los ajos.Pon papel de horno sobre una bandeja de horno amplia y coloca encima las verduras.Lava bien las sepias y ponlas enteras encima de las verduras.Pon la bandera al horno y deja que se ase durante unos 20 minutos.Al sacar la bandeja trocea la sepia con unas tijeras de cocina y sírvela junto a las verduras.