Principiante 5 Minutos 10 Minutos Ingredientes Sepia: 1 kg. Para el aliño Diente de ajo: 4 uds. Perejil Limón: 1 ud. Vinagre Sal Aceite de oliva Preparación Pica los ajos y el perejil y májalos en un mortero hasta que quede una salsa homogénea, añade un poco de aceite, y el zumo del limón. Mezcla bien.Limpia bien la sepia. Puedes trocearla o hacerla entera, como prefieras. Sécala bien con un papel absorvente.Pon al fuego una plancha y cuando esté bien caliente añade unas gotas de aceite y la sepia. Deja que se haga durante unos dos minutos por lado o hasta que tome color.Sirve la sepia con el aliño del ajo y perejil por encima.