Pollo al horno

Pollo al horno
Principiante
10 Minutos
90 Minutos

Ingredientes

  • Pollo

    : 2 uds.
    (entero)
  • Patata

    : 10 uds.
  • Cebolla

    : 1 ud.
  • Limón

    : 4 uds.
  • Pimienta negra

  • Pimentón dulce

  • Aceite de oliva

  • Sal

Preparación

  1. Pide en la carnicería que te preparen el pollo para el horno.

  2. Precalienta el horno a 180 grados.

  3. Pela las patatas y córtalas en rodajas de medio centímetro de grueso aproximadamente.

  4. Engrasa una bandera de horno con un poco de aceite y distribuye en ella las patatas en rodajas. Pon un poco de sal.

  5. Lava bien un limón y hazle agujeros con un cuchillo por toda la superficie.

  6. Pela la cebolla y córtala en cuartos.

  7. Introduce dentro del pollo el limón y la cebolla.

  8. Pon en un cuenco el zumo de un limón, aceite de oliva, la pimienta y el pimentón. Remueve bien y unta todo el pollo con la mezcla. Dale la vuelta para que quede bien recubierto por todos lados.

  9. Coloca el pollo en la bandeja, encima de las patatas, con las pechugas hacia arriba.

  10. Mete la bandeja en el horno y déjalo asar durante unos 90 minutos.

  11. Una vez retirado el pollo, déjalo reposar antes de trincharlo.

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