Principiante 2 Minutos 8 Minutos Ingredientes Lomos de merluza: 1,5 kg. Harina de garbanzo: 300 gr. Huevo: 4 uds. Aceite de oliva (para freír) Zumo de limón Sal Pimienta negra Preparación Bate los huevos y reserva.Extiende harina en un plato amplio y ve reponiendo a medida que se gaste.Corta la merluza en trozos y añade la sal y la pimienta.Empapa los trozos de merluza en el huevo y rebózalos con la harina.Pon a calentar aceite en una sartén amplia.Cuando el aceite está bien caliente ve echando los trozos de merluza a la sartén con cuidado.Da la vuelta a los filetes uno por uno y cuando estén hechos colócalos en un plato con papel de cocina para que empape el aceite sobrante.