Principiante Ingredientes Lomos de merluza: 2,5 uds. (enteros) Champiñón: 400 gr. Queso crema: 1/4 kg. Leche: 1/4 l. Cebolleta: 1,5 uds. Diente de ajo: 5 uds. Aceite de oliva Pimienta negra Harina de trigo Sal Preparación Corta en 4 trozos cada trozo de merluza, salpiméntalo y pásalo por harina.Fríelo en una sartén con un poco de aceite caliente durante 2 minutos por cada lado.Una vez frito ponlo en un papel de cocina para quitar el exceso de aceite.Después pela y trocea los ajos y la cebolleta, y dóralos en una sartén con aceite. Añade los champiñones y remueve a fuego lento hasta que esté todo cocinado.Echa el queso crema y la leche en la sartén y deja cocinar hasta que la salsa esté bien ligada.Coloca en los platos los trozos de merluza cubiertos por la salsa y sirve caliente.