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Lomo de cerdo a la naranja

Lomo de cerdo a la naranja
Principiante
40 Minutos

Ingredientes

  • Lomo de cerdo

    : 450 gr.
    (en una pieza)

  • Naranja

    : 1,5 uds.

  • Sal

  • Pimienta negra

Preparación

  1. Exprime una naranja y trocea la otra

  2. Enciende el horno a 180 grados y vierte el zumo en una bandeja colocando encima el lomo.

  3. Cuando el horno llega a la temperatura, introduce la bandeja y déjala durante veinte minutos. Transcurrido ese tiempo da la vuelta a la pieza y coloca encima los gajos de la naranja que has troceado.

  4. Cuando la pieza está hecha, sácala para lonchearla.

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Ideal para acompañar con puré de patata o de manzana.