Avanzada 10 Minutos 40 Minutos Ingredientes Lenteja: 100 gr. Chorizo: 40 gr. Cebolla: 1/4 ud. Pimiento verde: 1/4 ud. Tomate: 1/4 ud. Ajo: 1/4 ud. Sal Aceite de oliva virgen extra Laurel Preparación Ve añadiendo los ingredientes en frío a una cazuela honda: las lentejas, el chorizo cortado, el ajo, un par de hojas de laurel, el tomate rallado, y la cebolla y pimiento picados.Cubre con agua holgadamente, de manera que el agua quede unos tres dedos por encima de las lentejas.Añade un chorro de aceite y sal al gusto. Remueve suavemente.Deja hervir durante unos 40 minutos o hasta que el agua se haya consumido y las lentejas estén cocidas.Retira el laurel y la cabeza de ajo.Sirve bien caliente.