>

Huevos revueltos mexicanos

Huevos revueltos mexicanos
Principiante
5 Minutos
15 Minutos

Ingredientes

  • Huevo

    : 4 uds.
  • Frijoles

    : 200 gr.
  • Tomate triturado

    : 200 gr.
  • Cebolla

    : 1/2 ud.
  • Diente de ajo

    : 1 ud.
  • Pimientos jalapeños

    : 2 uds.
  • Aceite de oliva virgen extra

  • Queso rallado

Preparación

  1. Pica la cebolla y el ajo y sofríelos con un poco de aceite.

  2. Cuando la cebolla esté transparente añade el tomate triturado y déjalo que reduzca su tamaño hasta la mitad.

  3. Añade entonces los huevos y empieza a remover para que queden revueltos con el tomate. En un par de minutos deberían haber cuajado.

  4. Añade los frijoles y remueve suavemente. Deja unos minutos que se integren los diferentes sabores.

  5. Es el momento de poner por encima los jalapeños picados y el queso rallado.

Debes registrarte para añadir comentarios

Todavía no hay comentarios. Sé el primero y deja tu opinión sobre esta receta.
Un plato rápido y fácil de hacer y de variar al gusto, por ejemplo añadiendo aguacates, o eliminando el jalapeño para compartirlo con niños.