Principiante 5 Minutos 20 Minutos Ingredientes Garbanzo cocido: 1000 gr. Cebolla: 1,5 uds. Tomate triturado: 500 gr. Leche de coco: 250 ml. Curry (en polvo) Cilantro (picado) Aceite de oliva virgen extra Sal Preparación Calienta un par de cucharadas de aceite en una cazuela amplia y sofríe la cebolla picada.Cuando empiece a estar transparente añade el tomate triturado y sofríelo a fuego medio durante unos 10 minutos.Añade el curry en polvo, y la leche de coco y déjalo a fuego medio hasta que empiece a hervir.Añadir los garbanzos escurridos y dejamos cocer 5 minutos más.Añade sal y espolvorea un poco de cilantro picado.