Fácil 10 Minutos 10 Minutos Ingredientes Pechuga de pollo: 1/2 ud. Pan rallado: 40 gr. Leche: 40 ml. Aceite de oliva virgen extra Sal Preparación Empezamos limpiando las pechugas y partiéndolas a tiras.Una vez troceadas las colocamos en un cuenco y las sumergimos en leche. Las dejamos reposar 10 minutos en la nevera y después las rebozamos con el pan rallado.Una vez bien rebozadas las salamos y las vamos haciendo por tandas en una sartén con una buena cantidad de aceite.Otra opción es hacerlas en freidora de aire, rociándolas con un poco de aceite y haciéndolas a 190 grados, 4 minutos por un lado, dándoles la vuelta y 4 minutos más por el otro lado después de haber rociado un poco más de aceite.