Principiante 20 Minutos Ingredientes Lomos de merluza: 1,5 kg. Tomate triturado: 500 gr. Sal Azúcar Preparación Por al fuego en una sartén amplia y fríe el tomate triturado echando una pizca de azúcar.Pon los filetes de merluza en otra sartén amplia con aceite al fuego hasta que estén hechos.Vierte la salsa de tomate por encima de los filetes en la sartén y deja que tome el sabor durante unos 2 minutos.Sirve los filetes bien calientes con la salsa por encima.