Principiante 15 Minutos Ingredientes Alubia: 500 gr. (cocidas) Bacalao: 200 gr. (desalado) Cebolla: 60 gr. Pimiento rojo: 60 gr. Pimiento verde: 60 gr. Tomate: 150 gr. Aceituna negra: 60 gr. (sin hueso) Para la vinagreta Aceite de oliva virgen extra Vinagre Sal Pimienta negra Perejil Preparación Lava y escurre bien las alubias cocidas y reserva.Prepara la vinagreta mezclando a tu gusto un poco de aceite, vinagre, sal, pimienta y perejil.Pica la cebolla, los pimientos y los tomates. Mezcla cuidadosamente y añade las aceitunas y el bacalao desmigado (asegúrate de que esté bien desalado). Añade las alubias.Incorpora la vinagreta y vuelve a mezclar con cariño.Deja reposar una hora en la nevera y sirve.