Intermedia 10 Minutos 10 Minutos Ingredientes Carne de cordero: 200 gr. Comino Ajo en polvo Pimienta negra Orégano Nuez moscada molida Jengibre molido Aceite de oliva virgen extra Sal Preparación Se puede usar pierna, paletilla, o la parte del cordero que prefieras.Corta la carne en cubos y colócala en un cuenco amplio.Añade las especias al gusto. Si es la primera vez que lo haces puedes probar con media cucharada de café de cada una. Pon al y un chorrito de aceite. Mezcla bien y deja macerar un mínimo de 3 horas cubierto con papel film en la nevera, aunque es mejor si lo dejas toda la noche.Pon la plancha al fuego con un chorrito de aceite.Pincha varios trozos de cordero con una brocheta, poniendo 5 ó 6 trozos en cada una, y ásalas en la plancha unos minutos por cada lado.