Boquerones fritos

Boquerones fritos
Principiante
5 Minutos
15 Minutos

Ingredientes

  • Boquerón

    : 2 kg.
  • Harina de garbanzo

  • Aceite de oliva

  • Sal

Preparación

  1. Pide en la pescadería que te limpien los boquerones o hazlo tu quitándoles las visceras y limpiándolos.

  2. Pásalos por la harina sacudiéndolos para evitar que queden pegotones.

  3. Pon una sartén amplia al fuego con abundante aceite, y cuando esté bien caliente ve friendo los boquerones por tandas.

  4. Sirve bien caliente.

Debes registrarte para añadir comentarios

Todavía no hay comentarios. Sé el primero y deja tu opinión sobre esta receta.
Una ensalada es un acompañamiento perfecto.