Intermedia 15 Minutos 10 Minutos Ingredientes Farfalle: 150 gr. Tomates cherry: 50 gr. Lechuga: 40 gr. Parmesano: 20 gr. Diente de ajo: 3/4 ud. Albahaca fresca: 40 gr. Pimienta negra Aceite de oliva Sal Preparación Lava y desmenuza la lechuga. Lava también y parte por la mitad los tomates cherry.Lava la albahaca con abundante agua y sécala entre hojas de papel absorvente. Una vez seca quítale los tallos gruesos y pícala fina.Pela los dientes de ajo y májalos en un mortero.Pon una cazuela a hervir con abundante agua y un poco de sal. Cuando rompa a hervir añade los farfalle y deja que cueza el tiempo que recomiende el envase.Pon en un cuenco el parmesano rallado, la albahaca picada, el ajo majado y un buen chorro de aceite de oliva. Añade un poco de agua de cocción para darle la consistencia que más te guste.Coloca en una fuente los farfalle escurridos y pon la salsa de albahaca por encima. Remueve con mimo.Sirve en los platos un poco de lechuga, coloca los farfalle y decora con los tomates cherry.