Principiante 5 Minutos Ingredientes Rúcula: 200 gr. Persimón: 100 gr. Jamón serrano: 80 gr. Aceite de oliva Sal Preparación Pela y trocea los persimones.Mezcla con cuidado la rúcula con el jamón y los persimones troceados en un cuenco hondo.Aliña la ensalada con aceite y sal al gusto y sirve.