Principiante 10 Minutos Ingredientes Rúcula: 100 gr. Naranja: 1/2 ud. Remolacha: 50 gr. Nuez: 25 gr. Aceite de oliva: 15 ml. Vinagre balsámico: 5 ml. Sal Preparación Pela y desgaja las naranjas.Mezcla en un cuenco hondo la escarola y la remolacha, y aliña con la sal, el aceite y el vinagre balsámico. Remueve.Añade encima la naranja y las nueces.